Grikių Žiedų Medus iš Dzūkijos, Varėnos rajono
Grikių medus – vienas iš pačių unikaliausių ir labiausiai vertinamų medaus rūšių Lietuvoje bei užsienyje. Jis išsiskiria tamsiai ruda spalva, sodriu aromatu ir išraiškingu skoniu, kuris neretai lyginamas su deginta karamele ar lengvai karstelėjančiu desertu. Dėl šių savybių grikių medus dažniausiai būna arba labiausiai mėgstamas, arba reikalaujantis priprasti – tačiau vieną kartą paragavus jo skonį sunku pamiršti.
Sudėtis ir vertingosios savybės
Šis medus laikomas maistingiausiu iš visų Lietuvoje parduodamų medaus rūšių. Kodėl?
- Jame gausu geležies, todėl jis itin rekomenduojamas žmonėms, turintiems mažakraujystę ar silpnesnę kraujotaką.
- Dėl didelio kiekio antioksidantų ir mineralų, grikių medus padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, stiprina imuninę sistemą, saugo širdį ir kraujagysles.
- Šiame meduje gausu B grupės vitaminų, magnio, kalcio, fosforo, kurie palaiko nervų sistemos balansą ir suteikia energijos.
- Natūralūs fermentai ir organinės rūgštys veikia kaip natūralus antibiotikas, padedantis įveikti peršalimo ligas, gerinantis virškinimą.
Ne veltui grikių medus dažnai vadinamas „jaunystės eliksyru“ – jis palaiko organizmo gyvybingumą, lėtina senėjimo procesus ir suteikia ilgalaikės energijos.
Kaip renkamas grikių medus?
Valūnų bityno aviliai statomi šalia žydinčių grikių laukų Dzūkijos regione. Nors bitės laisvai renkasi žiedus, grikių žydėjimo metu jų nektaras tampa pagrindiniu šaltiniu, todėl medus įgyja ryškiai išskirtines skonio ir aromato savybes. Kiekvienas stiklainis – tai gamtos ir bičių darbo rezultatas, kurio sudėtį sukuria pati gamta.
Skonis ir tekstūra
Grikių medus yra gana skystas, sodrus, tačiau laikui bėgant natūraliai kristalizuojasi. Jo tekstūra tampa maloniai kreminė, o skonis – dar švelnesnis. Išskirtinis bruožas – kartokas poskonis, kuris ypač patinka gurmanams ir tiems, kurie vertina ne tik saldumą, bet ir gilų, kompleksišką skonį.
Kaip vartoti?
Grikių medus puikiai tinka tiek sveikatingumo, tiek kulinarijos srityse:
- Kasdieniam vartojimui – šaukštelis grikių medaus ryte su šiltu vandeniu ir citrina suteiks energijos visai dienai.
- Prie arbatos – tai puikus cukraus pakaitalas, suteikiantis gėrimui sodresnį skonį.
- Kavoje ar latėse – suteikia prieskoninio, žiemiško aromato.
- Kepiniuose – grikių medus kepiniams suteikia ne tik saldumo, bet ir subtilaus karamelinio skonio.
- Vaikams ir suaugusiems – šis medus dažnai rekomenduojamas kaip natūralus saldumynas vietoje rafinuoto cukraus.
Kodėl verta rinktis Valūnų bityno medų?
Valūnų bitynas – tai šeimos tradicija nuo 1925 m.. Medus renkamas Dzūkijos miškuose ir pievose, kur bitės gyvena natūralioje aplinkoje. Kiekvienas stiklainis – tai 100% natūralus, nefiltruotas ir neperdirbtas medus, išlaikantis visas gamtos dovanas.
Laikymo sąlygos
Medų laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, sandariai uždarytą stiklainį. Tai užtikrins, kad jis ilgai išliks šviežias, aromatingas ir kupinas maistingųjų medžiagų.
Pabaigai
Grikių medus – tai daugiau nei saldiklis. Tai sveikatos šaltinis, gamtos dovana ir gurmaniškas malonumas viename stiklainyje. Įtraukite jį į kasdienę mitybą, dovanokite artimiesiems ar naudokite kulinarijoje – jis visada suteiks išskirtinio skonio bei naudos sveikatai.
Sudėtis: 100% natūralus grikių žiedų medus.
Kilmės Šalis: Lietuva, Varėnos rajonas, Senųjų Naniškių kaimas.
Ūkininkas: Giedrius Valūnas
Įsigykite dabar ir mėgaukitės natūraliu grikių žiedų saldumu, kuris ne tik gardus, bet ir naudingas jūsų sveikatai!
